屋久島はちみつ　たんかん

商品名
たんかん　純粋はちみつ（屋久島産）

内容量
120g

賞味期限
2027年12月

保存方法
直射日光を避け常温保存。

【お取り扱いについて】
・1歳未満の乳児には与えないでください
・白く結晶化することがありますが品質に問題はありません

一年に一度、わずか二週間の奇跡。
たんかんの花が咲く一瞬、みつばちが集めてくれた命の雫。
喉に刺さらない、静かな甘み。
非加熱だからこそ、花の香りがそのまま喉へ、身体へ、優しく沁み渡ります。
DNAが証明する、圧倒的な純度。
混じりけのない濃厚な香りと、二〇〇種類以上の農薬不検出という誠実さを、ひと瓶に。

「屋久島の自然とともに暮らしたい」

世界自然遺産の島、屋久島。
“ひと月に35日雨が降る”といわれるほど豊かな雨が、深い森と清らかな水を育み、そこに咲く花々を力強く育てます。深い森に咲く多様な花々の蜜を、みつばちが少しずつ集め、余計な手を加えず、そのまま瓶に閉じ込めました。

「久保養蜂園 屋久島ファーム」が大切にしているのは、加熱しないこと。何も足さないこと。
自然のままの香りや栄養が、瓶の中で静かに息づいています。
効率やスピードとは無縁の、ただ実直な手仕事の積み重ね。
その先に生まれるのは、澄みきった琥珀色の輝きです。

＜屋久島の森と、みつばちが紡いだ「生の雫」＞

そんな想いから、久保さんの養蜂は2019年に始まりました。
みつばちの声に耳を澄ませ、島の季節の移ろいと歩調を合わせて暮らす日々。
自然と向き合い、みつばちと島と人が、ゆっくりと関わり合いながら生まれる「生はちみつ」には、屋久島の森の時間が、そのまま宿っています。
同じ場所でも、ひと月経てば咲く花は入れ替わります。
それに合わせて、蜜の色も、香りも、味わいも、驚くほど表情を変えていきます。

《屋久島はちみつ たんかん》

たんかんの実の出荷が終わり、春の始まりを告げる白と黄色の花が咲く頃。開花からわずか二週間ほどの間だけ、みつばちが集めてくれる希少な雫です。
農家さんの協力を得て、たんかん畑のそばに巣箱を置くことで、純度の高いたんかんの蜜が届けられます。上品で華やかな花の香りと、屋久島の潤いをいっぱいに詰め込んだような爽やかで優しい甘さ。DNA検査でも極めて高い濃度が証明され、200種類以上の残留農薬検査でも不検出。安心という誠実さを添えてお届けします。

おすすめは、毎日ティースプーン一杯をそのまま。
非加熱の生はちみつには、自然の酵素や栄養がそのまま残っています。胃や腸に負担をかけることなく、身体の隅々まで健やかなエネルギーを届けてくれます。
島が育んだ「スーパーフード」をひと匙、ゆっくりと喉に溶かす。
朝の静かな時間に。一日の終わりに。
屋久島の森が育てたひと匙が、からだと気持ちを、やさしく整えてくれます。

＜屋久島はちみつのたのしみ方＞

このはちみつは、できるだけシンプルに味わうのがおすすめです。
焼きたてのトーストに、そっとひとさじ。
ヨーグルトにかければ、やさしい甘みと花の香りが広がります。
温かい紅茶やハーブティー、ミルクに少し溶かしても、自然の甘さがやわらかく寄り添います。
もちろん、ティースプーンですくってそのまま口に運ぶのも贅沢な味わい方。
余計なものを合わせないほど、このはちみつが持つ花の香りや奥行きのある味わいをより深く感じることができます。
屋久島の森が育てた蜜を、日々の暮らしの中で、ゆっくり味わってみてください。