屋久島の深い森と、眩しい太陽。そんな島の情景を瓶にそっと閉じ込めたような、ノマドカフェのジンジャーシロップが届きました。
台所に置かれた琥珀色の瓶を眺めるだけで、心にぽっと灯がともるような、健やかな佇まい。
「屋久島らしさ」を大切に仕立てられたその一滴は、平成24年度の新加工品コンクールで最優秀賞に選ばれた、誇りある島の味です。

島で育った無農薬の生姜を、泥を落として丁寧に洗い、一粒ずつ皮を剥く。乾燥ではなく「生」の生姜にこだわるのは、搾りたてのフレッシュな香りを届けたいから。
一本ずつ手作業で瓶に詰め、ラベルを貼る。
効率よりも、素材の生命力を引き出すことを選んだ、嘘のない手仕事。
良い生姜が手に入る分だけを形にするため、時折品切れになってしまうこともありますが、それもまた、自然の歩幅に合わせたつくり手の誠実さのあらわれです。

一口含めば、驚くほど濃密な生姜の味が喉を駆け抜けます。喉を潤したい日には、冷えた炭酸水で割って、清々しいジンジャーエールに。
冷え込む夜や、心が少し疲れた時には、お湯を注いでホットジンジャーを。

立ちのぼる湯気とともに深呼吸をすれば、身体の芯からじわりと温もりが広がります。
ビールや芋焼酎にひと垂らしして、島の風を感じる晩酌を愉しむのも一興のこと。

こちらは暮らしに馴染む、標準の200mlサイズです。週に何度か、自分を労るジンジャエールやホットジンジャーを愉しむ。冷蔵庫にこのシロップがあるだけで、心に小さな楽しさが灯ります

原材料
鹿児島産無農薬生姜（屋久島他）、ビートグラニュー糖、種子島産きび糖、有機レモンストレート果汁、屋久島産有機たんかんピール、香辛料

内容量
200ml

保存方法
直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵（10℃以下）